Pour les métaux précieux, l’essayeur est le fonctionnaire dans l’hôtel des monnaies préposé à la vérification et à l’essai de la pureté des matières de l’or et de l’argent et au même titre des monnaies.
Lors de l’achat d’un lingot d’or, l’essayeur doit être présent sur le certificat d’authenticité et son poinçon sur le lingot, ceci permet de connaître et de certifier, le titrage exact contenu dans le lingot, sa qualité et d’en connaître précisément le prix.
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